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拌凉菜别总用香油了,试试用这油可以降低血粘稠度,还能保护视力

不知道大家吃过冰草没有,这种蔬菜真的挺好吃的,口感特别嫩,嚼在嘴里能感觉到爆浆的口感,冰草是一种新型蔬菜,从非洲、欧洲等地传来。冰草的营养价值据说还很高呢,它富含氨基酸、天然植物盐、胡萝卜素,有很好的食疗效果。之所以叫冰草,是因为它的表面密密麻麻地分布着一个个小“水泡”,在光线下闪闪发光,很像一颗颗小冰晶。冰草外观清爽、入口脆嫩,非常适合凉拌来吃。

以前光知道橄榄油有很多食疗功效,最近朋友送了两瓶亚麻籽油,才了解到原来食用亚麻籽油有如此多的益处,不在橄榄油之下,亚麻籽油含有超过百分之五十的“α-亚麻酸”,可以降低血液中可溶性蛋白质的水平,增加血液的流动性,降低血粘稠度,增加血液携氧量,升高血清高密度脂蛋白,从而温和调节血脂,扩张血管增强血管弹性。亚麻籽油还是月子油,非常适宜怀孕期和哺乳期妇女食用,还可以促进大脑发育,有助于提高青少年的记忆力保护视力。
上次体检老公的高密度脂蛋白就有点低,这次趁着食用亚麻籽油刚好给他调节一下,今天我用亚麻籽油做了个油醋汁,凉拌个冰草吃,冰草非常好吃,可是不好买到,今天巧了在早市居然碰到了,还不贵,赶紧买回来开吃。
用料
主料:冰草250克 亚麻籽油20毫升
辅料:盐2克 醋15毫升 白糖5克 黑胡椒适量
制作过程:

准备好食材:冰草250克、格琳诺尔亚麻籽油、白糖、盐、黑胡椒、醋。

2.首先把冰草清洗干净,长的掰短点,控干水分备用。

3.取一个小碗,加入20毫升亚麻籽油。

4.再加入15毫升醋。

5.加入2克盐。

6.再加入5克白糖。

7.最后研磨些黑胡椒碎进去,用筷子把油醋汁搅匀。

8.把控干水分的冰草摆盘,然后浇上油醋汁拌匀即可上桌开吃。

小贴士:

1放醋的量随自己喜好定夺。
2油醋汁多搅搅再用效果更好。

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